食疗魔法学校之药食同源

食疗魔法学校之药食同源

今日笔记:在很久以前,药食并没有分家。先民用它们吃,用它们医治疾病,或者说在某种程度上,吃好了,身体也就好了,或者说生了病也能吃好!后来百姓将性子峻烈的放入药类,将性子缓和的放入食物类,并提倡食疗不愈,然后命药”。随着时代的进步,国家非常重视食品药品安全,发布了一系列法律法规,如《食品安全法》,确立了《既是食品又是药品》名单,从而人为的对药物和食物进行了严格了区分,然而食物和药物的基本属性都是一样的,都有“寒凉温热”“甘辛酸苦咸”“脏腑的归经”这些属性,因而吃对食物可以治病,吃错食物,如吃错药一样,也是非常危险,但是正如先师张仲景所言“百姓日用而不知,水火至近而不识”,很多人由于吃错了食物而患上疾病,反而不用和缓的食物进行调料,求助峻烈的药物,甚至用错了药,或者说在错用药物的时候,仍然继续在摄入错误的一日三餐,呜呼哀哉,这样又怎能不让人痛心。比如,我们常见的感冒,由于不辨寒热,明明是因为大便不好引起的风热感冒,舌质像嘴唇一样发红,反而一个劲的喝辛温的生姜水,岂不是火上浇油?结果咽喉肿痛,此时若能用绿茶、绿豆、猕猴挑、罗汉果等食物进行平衡,症状也能缓解,但往往还有执迷不悟者继续误用红枣、桂圆之物,不仅火上浇油,还让湿热无法排除,病情更是难以控制,纵是钢筋铁骨,又怎奈如此煎熬。孙真人曾言:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之;食疗不愈,然后命药。”如今细细读来,仍耐人寻味。

 

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